Bosnischer Eintopf
Bosnischer Eintopf
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Hackfleisch
500 g Sauerkraut, rohes, geschnitten
½ Tasse Reis
1 Tasse Wasser
etwas Öl
1 große Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Salz und Pfeffer
Majoran
1 Lorbeerblätter
Zubereitung:
Zwiebel, Knoblauch und Faschiertes in wenig Öl kräftig anrösten. Sauerkraut und Lorbeerblatt einrühren und gar dünsten. Salzen und pfeffern. Reis und Wasser dazugeben und weiter dünsten, bis der Reis gar ist. Abschmecken und mit Majoran würzen. Mit Brot servieren
Zutaten für 4 Portionen:
300 g Hackfleisch
500 g Sauerkraut, rohes, geschnitten
½ Tasse Reis
1 Tasse Wasser
etwas Öl
1 große Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Salz und Pfeffer
Majoran
1 Lorbeerblätter
Zubereitung:
Zwiebel, Knoblauch und Faschiertes in wenig Öl kräftig anrösten. Sauerkraut und Lorbeerblatt einrühren und gar dünsten. Salzen und pfeffern. Reis und Wasser dazugeben und weiter dünsten, bis der Reis gar ist. Abschmecken und mit Majoran würzen. Mit Brot servieren
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