Putengeschnetzeltes mit Kräuterfrischkäse

karin83

400g putenbrust im stück
1 dose champions in scheiben (460g abtropfgewicht)
1 zwiebel, 1 El Öl, salz und pfeffer
350ml hühnerbrühe
200g kräuterfrischkäse
1 El currypulver

1. Fleisch waschen und in streifen schneiden. champions im sieb abtrofen. zwiebel würfeln.

2. Öl erhitzen und fleischstreifen anbraten mit salz und pfeffer würzen. zwiebel hinzugeben und dünsten.

3. brühe dazugeben und aufkochen lassen. champinions und kräuterfrischkäse unterrühren und kurz erhitzen. geschnetzelte noch mit salz, pfeffer und curry abschmecken.

4. bandnudeln oder reis als beilage

5. Fertig :-) mahlzeit

Marlies/Hebamme

Könnte man auch Creme fraich oder saure Sahne nehmen? Und dann frische Kräuer???

karin83

ich nehms schon an... ich habs aus einem kochbuch und da ich vegetarier bin kann ich nur sagen dass es meinen männer geschmeckt hat :oops:

versuchs mal :-)

Marlies/Hebamme

ja mache ich heute

Nanaki

Ist zwar schon lange her, aber wie war das Ergebnis?