Zucchini-Brei?

tinat

Hallo,

schälen oder nicht schälen? Ich selbst esse keine Zucchini, daher keinen Schimmer... Die Kürbiszeit neigt sich dem Ende, ich brauch Brei-Alternativen - ich hoffe, wenn die nächsten zwei Zähne endlich durch sind können wir uns endlich etwas mehr vom Brei verabschieden :roll: Also, schälen oder nicht?

Vansessa

Nicht schälen! Zuchini Brei ist der schnellste Brei der Welt, waschen, in Stücke schneiden, 5 min kochen, pürrieren, fertig! Wird allerdings eine ziemlich dünne Suppe, ich habs immer mit Hirse- oder Reisflocken gemischt bis die Konsistenz stimmte.

tinat

Hm, ich würd einfach Kartoffeln mit reinwerfen. Also nicht schälen, okääääh, danke

hexchen1910

Habe nun auch mal mit ungeschälten Zucchini Brei gekocht und fein püriert. Dabei kriegt man allerdings die Schale nicht zu 100% klein. Fand er aber trotzdem lecker.
Nun hab ich heute morgen in der Windel ein paar schalenähnliche klitzekleine Stückchen im Stuhl entdeckt. Schlimm?

Und noch ne Frage:
Darf ich ein aufgetautes Gläschen über zwei Tage verbrauchen? Ich Blödi habe zu große Portionen Zucchinibrei eingefroren, hab nicht berechnet, dass ich ja immer noch etwas Pastinake und Birnenmus untermenge :sad:

mud

Die kleinen grünen Stückchen in der Windel sind egal. Ist nicht schlimm.

Bei der anderen Sache bin ich mir immer nicht sicher. Hatte das aber hier auch schonmal gefragt und mir wurde gesagt, ich darf das aufgetaute Zeug 2 Tage verwenden.

AnjaH

Beim auftauen gilt das gleiche wie für uns auch.
Wenn man eine Portion rausnimmt kann der Rest auch noch bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank. ;-)

hexchen1910

Danke für die Auskunft!
Mir kommen nämlich die Reste Zucchini-Brei schon zu den Ohren raus :biggrin: