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Kennt jemand Gamsrezepte

schmuckkästchenschmuckkästchen

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bearbeitet 14. 10. 2008, 10:01 in wie macht Ihr das?
Hallo zusammen,

von einem Bekannte habe ich eine tote und küchenfertige Gams oder Gemse gekommen.

Kennt ihr vielleicht gute Rezepte und Zubereitungsarten?

Ich suche mich schon kirre, zu Reh find ich was und anderen Wildarten, aber Gams scheint ein Paradiesvogel zu sein ;-)

Danke euch schon einmal herzlich.

:knutsch01:

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