Raclette - Ideen Austausch

Salzkristall

Hallo,

nachdem hier vor kurzem über Raclette gesprochen wurde, möchte ich dieses am Wochenende machen. *finger schleck*

Meine Ideen dazu halten sich in Grenzen. Aber würde mich freuen, von euch zu lesen, wie ihr dieses vor- und zubereitet. Ich würde folgendes nehmen.

Grillplatte: Hühnerfleisch, Garnelen

Pfännchen: Pellkartoffeln, Raclette Käse, Champis, Erbsen, Brokoli, Ananas

Danke im Voraus

Anonymous

Pfännchen: gebratenes Geflügelfleisch, dazu Obstcocktail und Sauce Hollandaise, dann überbacken, mjam

Grillplatte: Tomaten, Pilze, Lamm, Ente

Anonymous

Na, kein Wunder gibt's bei Euch nur zu hochfeierlichen Anlässen Raclette bei DER erlesenen Auswahl an Zutaten ;-) Hier gibts nur

Pfännchen: Käse (ach nee) und Zwiebelwürfel

Grillplatte: Speckstreifen

Dazu dann Pellkartoffeln, saure Gurken, eingelegte Maiskolben und evtl. Antipasti.... Dazu einen grossen gemischten Salat..!

Das war's ;-)

Anonymous

Jaaaaa - Raclette ist eigentlich dann immer eher ein "Fressen" statt ein Essen. :oops: :biggrin:

dieUrsi

Pfännchen: Käse, Zwiebeln, Schinken, Salami, Mais

Grillplatte: Rind- und Putenfleisch, Champignons, Zuccini

Froschvonhops

In die Pfännchen kommen bei uns auch: Paprika, Ananas, Cocktailkirschen oder Dosenmandarinen.

Salzkristall

dieUrsi schrieb:

Pfännchen: Käse, Zwiebeln, Schinken, Salami, Mais

Grillplatte: Rind- und Putenfleisch, Champignons, Zuccini

Werden die Zwiebeln vorher angebraten?

@topkapi, nimmst du fertige Hollondaise?

Ich finde die süßen Ideen mit Kirschen und Ananas und Fruchtcoktail total interessant. Das wird bestimmt gemacht.

Sandwich

Pfännchen: Mais, Schrimps, Schinken, Salami, Ananas, Zwiebeln, Gurken, Paprika und natürlich Käse

Als Nachtisch für das Pfännchen: Banane mit Zimt.....Lecker !!!

Mamaclaudia

Pfännchen: Schinken, Salami, Thunfisch, Zwiebel (roh), Paprikawürfel, Mais, Ebsen/Möhren, Ananas, Oliven, Peperoni, Feta, gewürztes Ei (gießt man ins Pfännchen, stellt es oben drauf, dass das Ei anfängt festzuwerden und gibt dann die restlichen Sachen dazu - wie Miniomlette), Raclette Käse

Dazu Pellkartoffeln, Baguette, Kräuterbutter, Grillsoßen, Salat

Oh mann, jetzt will ich auch :roll:

stephunie

Oh lecker! mag ich auch wieder mal machen!!!!

wir nehmen "nur" viel Käse, versch. Fleisch, Kartoffeln, Ananas, Krabben,...

was ich nicht so besonders mag sind Maiskölbchen und so, Silberzwiebeln oder so :groggy:

sweety05

In den Pfännchen machen wir verschiedenes Fleisch, Salami, Schinken, Thunfisch, Mais, Paprika, Gewürzgurken, Zwiebeln, Ananas, Kartoffeln, Feta und sonst viiieel Käse

Auf die Grillplatte, Würstchen oder kleine Bratwürstchen oder Zucchini oder Pilze

Und dazu gibt es selbstgemachten Kräuterbaquette und Salat

Mjammi, da kriege ich ja gleich wieder Appetit drauf.

rajenriver

Grillplatte: dünnes Schweineschnitzel, Hähnchenbrust, Rinderfilet., Gyros, Speck, Bratwürstchen.

Pfännchen: Käääääse, Salami, Schinken, Mais, Ananas, rote Bohnen, Mett, Tomaten, Gurken, Thunfisch,

Leeecker :biggrin:

Salzkristall

Werden die ganzen Gemüsesorten oder Wurstsorten bei euch gemischt und dann in den Pfännchen verteilt oder bekommt jedes Pfännchen eine Zutat?

Ich steh irgendwie auf dem Schlauch aber @sweety05 kennt das ja schon von mir :biggrin:

Caro2310

ne jeder bekommt ein oder mehrer Pfännchen und füllt die nach Lust und Laune. Das Gemüse, Fleisch, Wurst oder Obst steht auf Platten auf dem Tisch zur Selbstbedienung

Mamaclaudia

Ja genau. Jeder hat ein oder zwei Pfännchen und belegt, wie und was er will. Ansonsten stehen auf dem Tisch zig Schälchen und Platten wo die ganzen Zutaten drin sind ;-)

Anonymous

@Salzkristall: Ja, ich nehme Hollandaise von Knorr, die mag ich am liebsten. Aus so einem kleinen Tetra-Pack, wie Kaffeemilch oder Sahne, weißt Du?

So saure Sachen wie Maiskölbchen und Silberzwiebeln mag ich auch nicht in den Pfännchen, sondern nur so dabei. Warm find ich widerlich.

Salzkristall

Auf meinem Einkaufszettel stehen nun 14 Zutaten. Jetzt habe ich überlegt, an 2 Tagen dies mit meiner Familie zu essen - nämlich Samstag Abend und Sonntag mittag *schmatz-und Heisshunger schon hab*

Ganz, ganz vielen lieben Dank für eure Hilfe.

Teeta

Huhuu,

bei uns kommt ins Raclette:
gekochte und geriebene Kartoffeln mit einem kleinen Stich Butter und frischem Rosmarin und etwas Knoblauch, das lass ich leicht anbraten.
Dann kommt eine Tomatensoße darüber und wird mit Käse überbacken.
Ist so eine Art Rösti und schmeckt echt lecker.

Grüßle
Teeta