Gnocci-Blumenkohl-Gratin
Gnocchis kochen, in eine Auflaufform tun.
Blumenkohl in Röschen schneiden, kochen, in die Auflaufform tun, aber das Blumenkohlwasser behalten.
Dann mach ich eine Mehlschwitze und gieß die mit Milch und dem Blumenkohlwasser an, mach schön viel Emmentaler rein, salzen, pfeffern, Muskat drüberreiben, alles in die Auflaufform kippen.
Wenn ich Käsereste hab, kommen die auch noch da rein.
Du kannst auch einfach die Gnoccis lecker braten in der Pfanne und dazu Blumenkohl in Käsesauce machen, ist auch lecker.
Blumenkohl in Röschen schneiden, kochen, in die Auflaufform tun, aber das Blumenkohlwasser behalten.
Dann mach ich eine Mehlschwitze und gieß die mit Milch und dem Blumenkohlwasser an, mach schön viel Emmentaler rein, salzen, pfeffern, Muskat drüberreiben, alles in die Auflaufform kippen.
Wenn ich Käsereste hab, kommen die auch noch da rein.
Du kannst auch einfach die Gnoccis lecker braten in der Pfanne und dazu Blumenkohl in Käsesauce machen, ist auch lecker.
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Kommentare
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Bin natürlich erst heute draufgekommen, dass ich ja hier mal gucken könnte :oops: .
Jedenfalls Danke, das werd ich diese Woche noch machen!
LG
Kathrin