Rote-Beete - Möhren - Kürbis - Gemüse
Hier was extrem leckeres:
Rote Beete, Karotten und Kürbis in Spalten schneiden oder würfeln, wie man es mag. Reichlich Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, das Gemüse dazutun, kurz anbraten lassen und rühren dabei, dann so einen guten Löffel Himbeeressig reintun, mit etwas Brühe ablöschen und dann eine halbe Stunde fertig garen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frischen Petersilie drüber - fertig.
Dazu hab ich Nudeln gehabt.
Rote Beete, Karotten und Kürbis in Spalten schneiden oder würfeln, wie man es mag. Reichlich Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, das Gemüse dazutun, kurz anbraten lassen und rühren dabei, dann so einen guten Löffel Himbeeressig reintun, mit etwas Brühe ablöschen und dann eine halbe Stunde fertig garen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frischen Petersilie drüber - fertig.
Dazu hab ich Nudeln gehabt.
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