Kürbisgratin mit Rucolakruste

Anonymous

1 Hokkaide Kürbis waschen, viertel, in Scheiben schneiden, paar Minuten kochen
Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden, paar Minuten kochen

Die angegarten Scheiben in eine gefettete Form schichten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.

350 ml Sahne in eine Schüssel tun
geschnittenen Rucola dazutun
geriebenen Emmentaler dazutun
Knoblauch kleinschneiden und auch in die Sahne

Das alles über das Gemüse kippen, ab in den Ofen bis der Käse lecker geschmolzen ist.

engelchen78

Das klingt sehr fein, muß ich morgen oder Fr gleich ausprobieren!!

Eowyn

oh ja, das probiere ich auch mal aus.