Kürbisgratin mit Rucolakruste

AnonymousAnonymous

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bearbeitet 13. 10. 2010, 23:31 in Rezepte
1 Hokkaide Kürbis waschen, viertel, in Scheiben schneiden, paar Minuten kochen
Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden, paar Minuten kochen

Die angegarten Scheiben in eine gefettete Form schichten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.

350 ml Sahne in eine Schüssel tun
geschnittenen Rucola dazutun
geriebenen Emmentaler dazutun
Knoblauch kleinschneiden und auch in die Sahne

Das alles über das Gemüse kippen, ab in den Ofen bis der Käse lecker geschmolzen ist.

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