Kürbisgratin mit Rucolakruste
1 Hokkaide Kürbis waschen, viertel, in Scheiben schneiden, paar Minuten kochen
Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden, paar Minuten kochen
Die angegarten Scheiben in eine gefettete Form schichten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
350 ml Sahne in eine Schüssel tun
geschnittenen Rucola dazutun
geriebenen Emmentaler dazutun
Knoblauch kleinschneiden und auch in die Sahne
Das alles über das Gemüse kippen, ab in den Ofen bis der Käse lecker geschmolzen ist.
Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden, paar Minuten kochen
Die angegarten Scheiben in eine gefettete Form schichten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
350 ml Sahne in eine Schüssel tun
geschnittenen Rucola dazutun
geriebenen Emmentaler dazutun
Knoblauch kleinschneiden und auch in die Sahne
Das alles über das Gemüse kippen, ab in den Ofen bis der Käse lecker geschmolzen ist.
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