Gebratene Tortiglioni mit Knoblauch und getrockneten Tomaten
Tortiglioni (oder andere Nudeln)
getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Olivenöl
Pasta-Kräutermischung (oder Gewürze nach Wunsch)
Zucker, Salz, Pfeffer
Nudeln kochen.
Zwiebel, Knoblauch, Tomaten in Olivenöl andünsten. Nudeln hinzugeben, alles anbraten. Zum Schluß noch etwas Öl hinzugeben und mit Gewürzen abschmecken.
Mengenangaben habe ich weggelassen, weil das Geschmackssache ist. Im Originalrezept kommt z.B. ein ganzes Glas getrocknete Tomaten auf 300g Nudeln, da wären mir die Nudeln für 3 Personen zu wenig und die Tomaten zuviel.
getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen, fein gehackt
Olivenöl
Pasta-Kräutermischung (oder Gewürze nach Wunsch)
Zucker, Salz, Pfeffer
Nudeln kochen.
Zwiebel, Knoblauch, Tomaten in Olivenöl andünsten. Nudeln hinzugeben, alles anbraten. Zum Schluß noch etwas Öl hinzugeben und mit Gewürzen abschmecken.
Mengenangaben habe ich weggelassen, weil das Geschmackssache ist. Im Originalrezept kommt z.B. ein ganzes Glas getrocknete Tomaten auf 300g Nudeln, da wären mir die Nudeln für 3 Personen zu wenig und die Tomaten zuviel.
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