Brot selbst backen bei atopischem Ekzem? Suche Rezept!

BettiBetti

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bearbeitet 25. 11. 2004, 09:45 in Ernährung
Guten Morgen!

Mein Kleiner (10 Monate) leidet unter einem atopischen Ekzem. Nun möchte ich langsam Anfangen, ihm Brot zum essen zu geben. Kennt ihr ein schönes Brotrezept, wo keine allergenen Zutaten drin enthalten sind? Weiß garnicht, ob man Sauerteig, Hefe oder anderes verwenden darf.

Danke für eure Antworten!

Liebe Grüße, Betti
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