mal eine ganz andere Frage zu Bio-Eiern

spyrogira

Hallo!
Ich frag hier einfach mal und hoffe, daß das okay ist. Falls nicht dann Marlies, Gisela etc löscht bitte meinen Beitrag.

Ich schreib grade meine Projektarbeit zum Thema gelbe Farbe im Bio-Ei
:shock: häää?
So nun die Frage: Kauft von Euch jemand Bio Eier? Und hat die(der)jenige vielleicht Lust einen Fragebogen von mir zu beantworten?
Würde den einfach per mail zuschicken.Ist auch nur kurz,

Danke schonmal falls jemand Interesse hat.

Gruß

Leah

Hallo Petra,
ich kaufe Eier von freilaufenden Hühnern, sind das Bio-Eier?
Übrigens hat die Dotter-Farbe was mit dem Futter zu tun, ob das nun Bio ist oder nicht.

Katitrinchen

Klar - immer her damit !
Ich kaufe die Eier entweder als deklarierte Bio-Eier oder direkt vom Bauern... sind ja dann quasi auch Bio-eier, weil er sie nur natürlich füttert, freilaufend etc...

Lg,
Katrin

spyrogira

ja schon klar, daß die Farbe was mit dem Futter zu tun hat. Aber wir untersuchen die Bio-Eier bzw. befragen die Konsumenten der Bio-Eier.
Weil unter anderem unsere Versuchsstation auch die Ergebnisse erwartet und sich interessiert, da davon auch wiederum die Futtergabe abängig ist.
Wir untersuchen nur Bio, weil auch bei freilaufenden nicht Bio-Hühnern noch Farbstoffe gefüttert wurden.

Danke schonmal

Mandy1976

Wenn Du noch jemanden brauchst, ich kaufe und esse auch Bio-Eier...

LG

Mandy

Anonymous

Mir kannst du auch einen schicken. Aber ich bin verwundert, die Eigelbe von meinem Biohof sind immer ziemlich blaß gewesen!?

Mimi

immer her damit - mit Eiern hat die Bio-Futterei bei mir angefangen...

spyrogira

hey prima! je mehr desto besser!!!
Schicke den Bogen morgen rum!

@Rigmor
ja das hellere Eigelb, weil die Biobauern keine Farbstoffe füttern.
die herkömmlichen Eier enthalten z.B. Cantaxanthin damit das Eigelb schööön dunkelgelb bis orange wird.
Im Sommer werden die Eier vom Biohof auch kräftiger farbig, da die Hühner viel grünes Zeug futtern.

Kayleigh119

Mir kannst du auch einen Bogen schicken, ich kaufe die Eier immer beim Bauern. Ich denk mal das ist Bio

Und da ich leicht Eier-süchtig bin ist mein Verbrauch auch extrem hoch. ;-)

Snoopy82

Ich bekomme die Eier immer von Bekannten meiner Eltern, die privat einige Hühner zu Hause auf dem Hof haben ... wenn das dann auch Bioeier sind, kannst Du mir auch gern nen Fragebogen schicken

Criosa

Hi,

Wir kaufen auch (fast) nur Bio-Eier. Kannst mir gerne einen Bogen schicken.

Viele Grüße
Christiane

Lenchen

Wir bekommen manchmal Eier von den Schwieger-Hühnern, die richtig freilaufend sind (also per Anhalter nach München fahren können, wenn sie Luft haben). Da ist mir aufgefallen, dass die meist sehr, sehr dunkles Dotter haben. Woran kann denn das liegen, wenn normalerweise Bio-Eier heller sind?

spyrogira

@Lenchen
das liegt am Futter.
Z.Beispiel Maisschrot, oder wie gesagt viel Grünzeug, Karotten, rote Paprika, Luzerne und sonst noch n paar Sachen machen die Dotter dunkler.
Nur das Orange in den nicht-Bio-Eiern ist eben chemisch.
Und wenn Hühner freilaufend sind und kein frisches Grünzeugs bekommen dann werden die Dotter auch heller.

Meine Schwiegers haben auch Hühner und die Dotter sind auch schön kräftig gelb. Die Hühner sind immer auf der Wiese.

spyrogira

so, die erste rundmail ist unterwegs!

bine.be

brauchst du noch jemanden?

spyrogira

ja gerne.. nur zu!

Bin gerade bei meinen Eltern und muss mal sehen, ob ich die Datei hier auch gespeichert habe. Sonst schick ich den Bogen am Montag oder so.

Lenchen

Ach, äh... ja... :oops: Da war ja noch was... Ausgefüllt hab ich ihn, jetzt muss ich nur noch suchen, wo ich ihn abgespeichert hatte... :oops: