Wie ist das mit den Karotten?

Nour

Mir hat eine Freundin erzählt, dass man Karotten nur aus dem Gläschen geben und die ja nicht selber kochen sollte, weil die gekauften Karotten (auch Bio) dermaßen belastet sind.

Was sagt ihr dazu?

jauchzerle

Du kannst nätürlich selber kochen.
Aber es stimmt schon, so schonend können wir in unserer Küche nur garen, wenn die Karotten ausschließlich gedämpft werden, und das am besten im Dampfdrucktopf.
Mit den Schadstoffen hat sie auch recht, die Karotten, die wir zu kaufen kriegne sind nicht schadstoffgetestet, aber die der Gläschenmacher schon.

lola

soviel ich weiss geht es bei karotten um das nitrat. sie enthalten sehr viel davon, vorallem wenn sie aus konventionellen anbau kommen. also, nimm entweder glas oder biomöhren.

lg mel