Was gibt's zu Essen? Teil II
Lenchen
4,118
Hallo,
Teil I gab's letzten Juli, da hab ich grad mal geguckt, aber das sind alles so Sommer-Rezepte. Und ich brauch mal Anregungen für "normale" Mittagessen. Also, plaudert mal, was kocht ihr heute / habt ihr gekocht?
Teil I gab's letzten Juli, da hab ich grad mal geguckt, aber das sind alles so Sommer-Rezepte. Und ich brauch mal Anregungen für "normale" Mittagessen. Also, plaudert mal, was kocht ihr heute / habt ihr gekocht?
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Kommentare
3,009
4,183
Gestern gabs Nudeln mit Bolognese-Soße
und morgen gibts Gulasch und Nudeln.
Mir fällt auch immer nix ein... manchmal hab ich aber dann einen "Geistesblitz" und weiß plötzlich Sachen für die nächsten 3Wochen... ich schreibs dann immer auf und "arbeite" es ab...
LG
Mandy
38,644
Frische Bratwurst, Kartoffeln und Staudensellerie
Reibekuchen
Bratkartoffeln(mit das was gerade da ist)
Spinat mit Spiegelei und Karoffelpü
Schnitzel mit Jägersoße und Kroketten
Möhreneintopf
oder Möhren mit Karoffeln, Bratwurst/Hackbraten oder Frikadellen
Rouladen mit Klöße und Rotkohl
Wirsing mit Kottlet
Sauerkraut, Pürree und Kassler
und guckt doch mal ins Rezepteforum!!!!
Nudelauflauf
Kartoffelauflauf
Gemüsepfanne mit Putenschnitzel und Weißbrot
2,666
Ich mache immer zusammen mit meinem Mann einen Speiseplan. So hat jeder die Möglichkeit seine Wünsche einzubringen
Diese WOche war allerdings Ausnahmezustand, weil ich mir eine dicke Erkältung eingefangen habe und die ganze WOche krankgeschrieben war. Da war mir dann auch nciht zum KOchen zumute....
Hier trotzdem ein paar Gerichte, die ich sehr gerne koche:
PFannkuchen mit Champignons gefüllt, Dampfnudeln mit Apfelkompott, NUdeln mit allen Variationen von Soßen, Grünkernküchle-Burger, Pizza, Baguette (mit Sauerrahm, Lauch, Schinken und Käse), Spaghetti Carbonara, Spinat mit Rührei und Kartoffeln, Bohnensuppe, Kartoffelcordonbleu, ....
Mehr fällt mir gerade nicht ein. War nur ein spontanes Brainstorming....
Gruß, Musikmaus
4,118
25,096
Gulasch mit Nudeln
Panierte Schnitzel mit Kroketten und Salat
Gemüse/Putenfleisch/Reispfanne
Schlemmerfisch ( Packung) mit KArtoffeln
Tafelspitz mit Meerettich und Kartoffeln
Nudelsuppe
Rahmkartoffeln
Nudelauflauf/Lasagne
Bratwürste mit Blaukraut und Kartoffelpürre
Spagetti mit verschiedenen Soßen ( Je nachdem was gerade da ist)
Milchreis
Pfannkuchen
Toast Hawei
Reibekuchen
Apfelstrudel ( selbstgemacht)
Heute Abend:
Tortellini mit Walnuß-Sahnesoße( MMhh lecker)
So das dürfte jetzt mal reichen.
2,943
Ich hab mal zu meinem Freund gesagt, ich koche erst regelmäßig, wenn ich auch eine Spülmaschine krieg. Ich hasse das Geschirrspülen, mir reicht der tägliche Frühstücksteller mit Kaffeehäferl :roll: Selbst der steht oft drei Tage in der Küche rum.
So habe ich heute etwa Reis ohne was dazu gekocht und den direkt aus dem Topf gelöffelt, besser gegabelt.
Wie wichtig findet ihr es, mit einem Kind im Haushalt regelmäßig zu kochen? Kann es passieren, dass ein Kind einen Nachteil hat, wenn es nie sieht, dass Mama und Papa was "Gscheites" essen? :oops: Manchmal krieg ich da direkt ein schlechtes Gewissen.
1,392
putenschnitzel anbraten, zitronensaft, schmand und kapern dazu. fertig.
semmelknüdel mit champignons
sellerieschnitzel
tofugulasch auf szegediner art
und auf robins wunsch selbstgemachte hamburger.
bin immer froh, wenn ich ein bisschen abwechslung reinbringe, bin oft so ideenlos und kochunlustig in letzter zeit.
früher haben wir immer zusammen gekocht, jetzt muß immer einer mina hüten und einer kochen - letzteres bin irgendwie immer ich
38,644
25,096
Der würde mir was erzählen wenn es abends ncihts Gescheites zu Essen gäbe.
Aber er hilft brav mit, und Spühlmaschiene haben wir auch.
Ob es wichtig ist mit Kleinkind regelmäßig zu kochen?
NA ja irgendwann braucht ja auch das Kind was zu essen.
Ich koche Mittags auch noch für Felix ( 11 Monate)
512
Deine Fragen kommen mir sehr bekannt vor. Allerdings haben wir sogar eine Spülmaschine. Mein Mann hat mittags meist Zeit, und immer grossen Hunger. Er isst sehr gern Fleisch, ich nicht. Wenn wo kein Fleisch drin ist, ist das Essen schonmal nich so doll. :fun11: Und ich hab nur selten Lust auf Kochen, zumal ich dann was kochen soll, was ich nicht mag. Mir reicht auch oft was Kaltes. Meinem Mann wird in der "Weberstube" geholfen, so eine ordentliche kleine Kantine. Glück für mich.
Kann auch nur mit den Ohren schlabbern, wenn ich les dass andere Frauen TÄGLICH kochen.
7,740
Ich überlege mir meistens abends spontan, was ich am nächsten Mittag kochen will, bzw. wenn Carsten vor mir zu Hause ist, überlegt er sich, was er kocht ;-) ... klappt eigentlich ganz gut, wobei wir allerdings auch den Vorteil haben, dass meine zukünftigen Schwiegereltern einen relativ großen Gemüsegarten haben, und wir so das ganze Jahr über sämtliche Gemüsesorten entweder frisch oder eingefroren haben!
Finde ich immer ganz praktisch, dass immer mehrere Sorten Gemüse portionsweise eingefroren da sind, so dass ich spontan gucken kann, worauf ich Lust habe!
Einmal am Tag brauche ich auf jeden Fall was warmes, wobei das natürlich auch schonmal ein Fertiggericht sein kann ... nur halt nicht ständig. ... Zum Glück ist das bei uns mit dem Kochen ganz unkompliziert, weil Carsten eigentlich alles mag, und sehr anspruchslos ist ... ich bin ja Vegetarierin, und hätte zwar kein Problem, ihm etwas fleischiges zuzubereiten, aber andererseits fände ich so ein parallel-was-verschiedenes-kochen schon blöd ... gut, dass er da keinen Wert drauf legt ... er macht sich halt gelegentlich mal ein Würstchen ;-)
4,118
@ Lila: Hm, eigentlich finde ich es schon wichtig, dass Kinder geregelte Essenszeiten haben. Bei uns ist das aber auch schwierig. Mittags esse ich auch immer bloß irgendwas, worauf ich grad Japp hab (Joghurt, Kuchen, Brot, Rest von gestern). Abends kochen wir aber schon, wenn Martin auch zu Hause ist. In letzter Zeit kocht meistens er (kann mich nicht aufraffen).
Ich finde, Essen ist uneingeschränkt die schönste Tätigkeit auf der Welt! Ich möchte meinen Kindern beibringen, dass Essen mehr ist, als die bloße Nahrungsaufnahme - ein Stück Kultur halt. Zumindest eine Mahlzeit am Tag verbringen wir alle zusammen am Tisch. Das war schon bei uns zu Hause die Regel. Da haben wir abends ganz oft noch lange am Tisch gesessen, Wein getrunken und geredet. Martin und ich machen das auch so, obwohl es mit einer großen Familie natürlich mehr Spaß macht. (Na ja, wir arbeiten dran... ;-))
So, und jetzt muss ich erstmal den Kühlschrank plündern. :oops: Ihr habt mich ganz hungrig gemacht mit euren Vorschlägen.
25,096
Mrgens überlege ich mir was ich aus unseren Vorräten und Resten am Abend zaubern könnte.
Das machen wir aber auch. Bei uns wird solange gegessen bis die Schränke wirklich kein brauchbares Essen mehr hergeben, und dann wird Großeinkauf gemacht.
Unter der Woche kauf ich dann nur noch Frischware (Obst/ Gemüse) nach.
3,493
4,118
25,096
Wie gesagt ich habe einen Mann der den ganzen Tag drausen ist, und außerdem gerne ißt.
Da gilt das Motto:
Ich esse nicht was auf den Tisch kommt, sondern solange was auf den Tisch
kommt.
Dabei ist er noch nichtmal dick.
Knapp 80kg bei 190 Größe. ;-)
59,500
:fun52: Vollste Zustimmung!
Im Moment ißt Ben mittags warm, was ich ihm am Abend vorher gekocht habe und ich koche abends was, meistens wenn er schläft, damit ich die Hände frei habe. Eigentlich möchte ich das auch einführen mit dem zusammen essen, hab aber mittags keinen Hunger, weil ich spät frühstücke Und abends hat Ben immer früher Hunger als ich zum Kochen komme...
Wieso verlege ich seine warme Mahlzeit eigentlich nicht auf abends...? Wenn ich früher kochen würde, dann könnte ich auch mit ihm zusammen warm essen. Er ißt nämlich tatsächlich am besten, wenn mehrere Leute am Tisch sitzen und auch essen. Manchmal kommt man auf die einfachsten Dinge nicht.
Da ich sehr gerne gut esse, koche ich auch fast jeden Tag. Meist einfache Sachen, für die man nicht allzuviel Geschirr braucht (hab mich noch nicht daran gewöhnt, daß ich jetzt eine Spülmaschine habe). Aufwendigere Sachen gibt es dann, wenn Besuch da ist, oder/und wenn jemand mit mir zusammen kocht - das mache ich nämlich besonders gern: gemeinsam planen, einkaufen, kochen, essen und klönen. Ist durch Ben etwas vernachlässigt worden, will ich aber wieder mehr machen. Hab ich mit seinem Papa fast täglich gemacht.
Heute gab es Resteverwertung, da ich immer hungrig einkaufe und dann viel zu viel Gemüse kaufe - also Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Rosenkohl, Zwiebeln, Chinakohl, Brokkoli, Bohnen + Katja Special: Ingwer, Knoblauch und rote Chili...yummi.
Ansonsten gab es diese und letzte Woche:
Spinat mit Spiegeleiern und Salzkartoffeln Tortellini mit Egerlingen, Speck und Rucola in Sahnesauce Schinkenpfannkuchen mit Blumenkohl in Käsesoße Tagliatelle mit Egerlingen, Hühnerbrustfilets und Rucola Blumenkohlsuppe (Resteverwertung
)
Gemüsereispfanne mit Paprika, Karotten, Erbsen, Champignons, Zucchini
Schinkennudeln (im Ofen als Auflauf gebacken mit viel Petersilie)
Glasnudelsalat mit Hühnchen, Frühlingszwiebeln, Chili und Erdnüssen
Putenoberkeule als Braten mit Bandnudeln, Buttererbsen und Salat
Putencurry mit Blumenkohl, Paprika, Karotten, Kokosmilch, Chili und Ingwer
Gnocchi mit Salbeibutter und Parmesan
Sahneheringsfilets mit Pellkartoffeln
Letzte Woche hab ich zum ersten Mal Schäufele mit Klössen gemacht - und es ist sogar gelungen. :table4:
Ich mache ungern Sachen, die man im Fett anbraten muß wie Steaks, Bratwürste, Schnitzel oder Fischstäbchen, obwohl ich das gern esse - aber die Schweinerei danach wegzumachen bin ich zu faul und den Geruch tagelang in der Wohnung mag ich auch nicht. Das gibt es dann bei Muttern.:biggrin:
Mein Exfreund macht die weltbeste Fischsuppe, da könnte ich mich reinsetzen... dazu Knoblauchbrot...Mhmhmhm...
Gestern hab ich ein Rezept entdeckt für eine Lauch-Hackfleisch-Käsesuppe - das wird nächste Woche auf jeden Fall ausprobiert.
4,118
59,500
Jetzt hab ich Hunger. Shit.
38,644
Gemeinsame Mahlzeiten sind für uns sehr wichtig. Wir haben das immer versucht, trotz meiner unregelmäßigen Arbeit. Das ist immer Auszeit, Gelegenheit Alltagskram zu bekakeln, oder die Welt zu verbessern. ;-)
Hier wir ja sehr spät am Abend erst gessen, was mir sehr liegt.
In der Hitze zu kochen, macht nicht wirklich Spaß, und deswegen gibt es Salate in allen Variationen, und etwas Gegrilltes dazu.
Die Spanier essen abendas um zehn noch ganze Menüs und sind übrigens auch nicht alle dick.
Vorspeise, Hauptspeise , Nachtisch, Kaffee, Wasser und Wein ist hier ein ganz normales Essen.
Im Winter koche ich dann deutsch, weil mein Mann so gerne Hausmannkost mag.
948
Es kommt einfach auf den Gesamt-Energieverbrauch das Tages an, nicht auf die Uhrzeit...
25,096
Die ist lecker. :fun52:
Hier im badischen gehört zum Schäufele ein Kartoffelsalat.
27,156
Lauch-Hackfleisch-Käsesuppe klingt gut. Nur leider ist Mirco von Lauch nicht begeistert *an schlimme Blähungs-Nacht zurückdenk*
Bei uns gab es heute Frühlingsrollen *schmatz*
59,500
In Hessen und Baden-Württenberg werden die Schäufele irgendwie geräuchert oder gepökelt, das schmeckt dann ganz anderst.
Hier (Mittelfranken) kommt in den Bratensatz im Ofen ein halber Liter dunkles Bier und viel Kümmel. Klassisches Sonntagsessen im Wirtshaus.
Es gibt übrigens hier nur einen Kloß dazu - der hat aber dafür mindestens 10cm Durchmesser. Und gemischten Salat. Und mindestens eine Halbe Landbier.
Yummi....
59,500
6,187
Wie ist denn das - nehmt ihr für alles frische Zutaten, also Rotkraut auch selber machen, Dosen etc? Nehmt ihr auch mal Maggi-Tüten als Hilfe ? Kartoffenbrei nie aus der Tüte?
ich muss gestehen, ich mache manches selber, aber manchmal, wenn es schnell gehen soll, tut es auch die einfache Variante.... :oops: (wobei ich Rotkraut nie selber machen würde)
Ich koche selber sehr gerne, mache es aber nicht täglich, weil mein Mann mittags in der kantine isst, sogar kostenlos und abends nicht so viel Hunger hat. Und Caius hat kein großes Interesse, wenn ich mir was koche, aber für sich allein macht es nur halb soviel Spaß...
2,833
Mmmmmmmmhhhhhhh
ich muß unbedingt mal wieder in die Heimat und ein leckeres Schäufele essen..... da läuft mir doch das Wasser im Mund zusammen
38,644
Allerdings hält sich das hier in Grenzen, weil es ganz einfach nicht so viele deutsche Fertiggerichte gibt.
Rahmspinat oder Rotkohl nehme ich gerne auch tiefgekühlt. Aber im Sommer bin ich schon froh, wenn ich eine Packung Eis ungeschmolzen nach Hause bekomme.
Man kann doch auch am Abend mal eine Kleinigkeit warm machen. Es muss ja keine große Mahlzeit sein. Überbackener Toast oder Strammen Max. Etwas Salat dazu, oder Tomaten und fertig.
Man muss ja auch nicht sorfort essen, wenn Männe kommt.
Das hier dauert 15 Minuten!
http://hebamme4u.net/forum/viewtopi ... highlight=
25,096
Stimmt die sind geräuchert und werden im Schnelkochtopf gekocht, mit Lorbeer und Zwiebel.
schmecken dann ähnlich wie KAssler, und dazu gibt es Kartoffelsalat.
Also eigentlich kommt wenig aus der Tüte auf den Tisch.
Rotkohl, Kartoffelpüree, wird grundsätzlich frisch gemacht, und gegebenenfalls eingefrohren.
Rahmspinat mag ich nicht, nur frischen.
Aber die meisten Dinge gehen auch recht schnell ( Dank Küchenmaschine z.B)
Wenn dann gibt es eher mal ne Tiefkülpizza und einen Salat dazu, oder Schlemmerfilet ( Fisch) aus der Packung.
6,187
das mache ich ja schon öfters; es ist eigentlich eher, weil mein Mann gar nichts essen mag, sondern nur was ungesundes wie chips will :roll: und ich habe dann schon etliche male mit was selbstgekochtem dagestanden und er will nur snacken - er isst es dann auch nicht :roll: .... da lasse ich es lieber gleich ganz und warte, bis er mal ankommt und abends was essen will. Mir würde es nix ausmachen, jeden Abend was zu kochen.... wenn er es auch essen würde!
Aber die Rezepte klingen alle toll, ich werde mal ein paar ausprobieren.
38,644
6,187
und wenn er noch so spät aus der Firma kommt, die chips - wenn er welche will - die kauft er sich dann selbst, an der Tanke oder sonstwo. Oder isst gar nichts. Er ist wirklich eher so der Typ, der einmal am Tag essen will. Sehr ungesund und ich bin gar nicht so.
Aber heute abend gibt es Kartoffeln, die hat er sich gewünscht. Muss mal gucken, wie ich sie mache.....
7,740
Das ist total verschieden ... Gemüse nehme ich halt meistens frisch, weil es halt frisch im Garten wächst ... Rotkohl z.B. haben meine zukünftigen Schwiegereltern halt im Garten, warum sollte ich dann Gläser kaufen ;-) ... würde ich aber gerade bei Rotkohl bestimmt machen, weil ich finde, dass der aus Gläsern fast genauso gut schmeckt!
Porree oder Kohlrabi oder so würde ich dagegen immer frisch machen, weil ich da einen ziemlichen Unterschied schmecke!
Spinat z.B. mag ich nur Rahmspinat, also wird auch der gefrorene Rahmspinat gekauft ;-)
Ansonsten, Maggi-Tüten finde ich teilweise supi zum würzen!! Z.b. mache ich mit dieser Maggi-Zwiebelsuppe oft ne ganz leckere helle Sauce!
Kartoffelpürree würde ich nie aus der Tüte machen, weil ich das einfach nicht mag ... das muss bei mir frisch sein!
Generell finde ich aber gegen die Fertigsachen nix einzuwenden, so lange man sich nicht nur von sowas ernährt
2,943
So, nun habe ich ein Kind, das zwar Wasser aus dem Häferl trinkt, aber noch nicht wirklich löffeln kann. :bounce02:
Beikoststart ist somit wieder um mindestens eine Wochen verschoben worden, bis zum nächsten Omabesuch.
Übrigens haben wir das gemeinsame Reden und "Familienleben" ins Schlafzimmer mit Bier und Wein verlagert. Und gleich hab ich ein Kind, das zwar trinkt aber nicht isst - ob das schon erste Auswirkungen sind? Für gemeinsames Essen am Esstisch mit versauter Küche haben wir uns einfach noch nicht begeistern können :traurig04:
59,500
Ansonsten ist mein absoluter Standard:
Tiefkühlschrank: Erbsen, Rotbarschfilets und Hühnerbrustfilets, das muß immer drin sein.
Kühlschrank: Rucola, Karotten, Ingwer, Chilis, Sellerie, Senf, Tomatenmark, Creme Fraiche, Sahne, Frischmilch, Eier, Butter, Naturjoghurt, Frischkäse, Parmesan, luftgetrockneter Schinken und Salami (... und Schokolade :biggrin:)
Vorratsschrank: Kartoffeln, Zwiebeln, Nudeln (Spaghetti und Bandnudeln), Reis (Basmati und Arborio), Linsen, Hirse, Kellogs Special K, Unmengen Teesorten (und jede Menge Schachteln mit Babyflocken)
Dosen gibt es eigentlich nur für die Katz, außer Dosentomaten und Thunfisch.
Mehl und Zucker verwende ich so gut wie nie, das muß ich immer suchen. Allerdings backe ich auch extrem selten.
Fertigwürzmischungen verwende ich keine, außer gekörnter Gemüse- und Hühnerbrühe. Ich hab auch nur wenige Standardgewürze.
Warum ist meine Küche eigentlich so voll...?
:roll:
Im Moment stapelt sich im Gefreirschrank noch Pastinake und mir ist noch nichts eingefallen, was ich damit machen könnte. Ben ist sich ja sicher, damit würde ich ihn vergiften - zumindest machte er so ein Gesicht.
Any idea...?
38,644
7,740
59,500
Irgendjemand aus Nürnberg hier, der kurz vorm Beikost-Start steht und ein Pfund Pastinake braucht...?
Mensch, ich hab vorhin beim Einkaufen zufällig was entdeckt (hab eigentlich Nutella gesucht)... DAS neue Suchtmittel für mich schlechthin: Bonne Mamam "Karamell Brotaufstrich".
Oh mein Gott, ist das lecker. Ich weiß schon, was es Heute Abend zu essen gibt... und morgen früh... :biggrin:
38,644
4,118
So 'nen Karamellaufstrich kannst du auch selber machen: Eine Dose gezuckerte Kondensmilch kaufen, in den Schnellkochtop zwei Finger breit Wasser, Dose (ungeöffnet!) rein, eine Dreiviertelstunde kochen. Und dann hast du auch lecker Karamellcreme! :fun52: Allerdings weiß ich nicht, was das fertige Zeug kostet, wahrscheinlich ist das billiger als mein Vorschlag. Der kommt übrigens aus Südamerika, da machen die das dauernd. Heißt, wenn ich's richtig buchstabiere, "Dulce de leche". Na ja, "Süß aus Milch" jedenfalls. ;-)
59,500
Ganz ehrlich... bevor ich diesen Karamell-Akt mache, kaufe ich lieber das Glas für 1,49 Euro. Außerdem hab ich Angst vor meinem Schnellkochtopf, der gibt in letzter Zeit so komische Geräusche von sich und das Ventil klemmt. Nicht, daß ich schon wieder die Küche renovieren muß. :biggrin:
Ich habe heute Abend den super-mega-oscarverdächtgen Abendbrei gekocht. Premilchreisbrei mit Banane, Apfel... und ein kleiner Klecks Karamell. Ben ist richtig hysterisch geworden und das, obwohl er beim Abendbrei in letzter Zeit immer so rumziepft und kaum mal 100g ißt. Wie ein Piranha hat er nach dem Löffel geschnappt und in 5 Minuten waren 300g Brei weg. Ich hab zuviel gemacht, weil ich zu viele Reisflocken reingekippt hatte und nochmal verdünnen mußte und dann fiel mir zum Schluß noch die Banane ein... Dachte, ich schmeiß den Rest wieder weg (oder eß ihn selber) - denkste.
Wär noch mehr dagewesen, hätt er noch mehr reingeschaufelt. :shock:
Dacht ich mir doch, daß Karamell irgendwie drogenähnlich ist...
Es gab übrigens heute Abend Hirse-Gemüse-Couscous... ich konnt mich dann doch grade noch beherrschen, über das Glas herzufallen... ;-)
521
Ich kann dir Bonne Maman Kastanienkonfitüre auch wärmstens empfehlen :fun07: ;-) das gibts aber leeeeiiider nur in der CH.... also falls du mal irgend nen Urlaub dort machst - geh in COOP und kauf dir nen Pot....Das ist was, was ich wirklich vermisse hier oben.....
@all
Hier noch unser Menüplan:
Hackfleischbällchen, Teigwaren & Fenchel
Pfannkuchen mit Champignonfüllung
Spätzli (CH-Art ;-)), mildes Gyros, Karotten
Risotto, Pouletgeschnetzeltes, Erbsenmus (nach Jamie Oliver's Rezept, mit Minze - meine Männer sind ganz wild darauf ;-))
Lachsauflauf, Polenta und Salat
Linseneintopf
Riz Casimir
Teigwarengratin
Gefüllte Cecei (ungarische Paprikas)
Und ja, ich benutz manchmal so Maggi-Tüten - vor allem wenn's schnell gehen muss - aber ich halte mich doch eher zurück...hab mal gelesen was alles drin ist...
Der Renner bei Silas sind Pfannkuchen....und dann kommen Spätzli...das kann er so gut selber mit den Fingern essen...
3,009
was ich noch gern koche:
- eintopf mit gekochtem rindfleisch (suppenfleisch von lidl oder rinderbeinscheibe), mit kartoffeln oder gräupchen, meine große schneidet dann gern gemüse, schmeckt auch super noch am nächsten tag,
- hühnersuppe und hühnerfrikasse (vom hühnchen die suppe, ein bißchen fleisch und nudeln dran, den rest des fleisches mit mehlschwitze und brühe zu hühnerfrikasse verarbeiten - 2 x mittag fertig
- kartoffelsuppe mit wiener,
- krautnudeln (geschnittenes kraut lange braten, bis es hellbraun und süßlich schmeckt, salz dran, gekochte nudeln dran, das ganze noch eine weile durchziehen lassen,
- sehr beliebt: königsberger klopse, mach ich immer an die 20 stück, kann ich gleich noch einfrieren,
- am wochenende oft mal ente, für die großen gerne rindersteak, hähnchenschenkel im ofen gebacken, gerne mit kartoffeln dazu und anderem gemüse in der kasserole.
meist richtet sich mein speiseplan nach den angeboten der jeweiligen woche. gerne hole ich bei lidl reduziertes fleisch, was oft locker noch 3 tage haltbar und um 30% reduziert ist.
abend essen wir meist warm, wenn mein mann von arbeit kommt. die kinder können aussuchen, ob sie auch brot oder müsli essen, sie haben ja im kindergarten schon warm gegessen.
kartoffelbrei mache ich eigentlich immer aus der tüte, selbermachen ist mir zu viel arbeit.
2,953
Königsbergerklopse, Hühnerfrikasse, genau, dass hab ich schon lang nicht mehr gegessen. Mein Mann mag das nicht, aber der ist ja zur Zeit sowieso die ganze Woche weg.
Ich mach immer gern Nudeln mit verschiedenen Sossen und hau da diverse Gemüsesorten rein.
Frischer Blattspinat als Salat mit frischen Champignons, gebratenen Speckwürfeln und gerösteten Walnusstückchen in Balsamessig/Olivenöldressing.
Apfel,frische Möhren(gerebelt),Rosinen und Mandelsplitter in Sahnesosse.
Und sämtliche mexikanische Gerichte, aber ohne Chili, denn da bekomm ich zur Zeit elendes Sodbrennen von.
6,187
nee, gibts auch in Frankreich.... ich habe ich nur noch nicht getraut, es zu probieren, weil ich sonst schon bei vielen sachen in Frankreich reingefallen bin.
die bonne maman-Marmelade gibt es in Frankreich übrigens viel besser als hier, mehr Frucht, weniger Zucker, billiger - ziemlich frech, finde ich! :eek:
59,500
Also ich hab das Karamelldings gestern bei Marktkauf in Fürth geholt - und da gab es auch die Maronenmarmelade. Allerdings steh ich nicht so auf Maronen, deshalb hab ich die nicht beachtet, hatte sie aber in der Hand.
521
59,500
Fischfilet in Sahnesauce mit Gemüse drin
gemischter Salat mit Hühnchenstreifen
Spaghetti mit Gorgonzolasauce
Pizza
Geschnetzeltes
Kartoffelgratin mit Schnitzelchen
Milchreis, Griesbrei
Ich koche meistens mittags ne Kleinigkeit und am Abend dann richtig. Am Wochenende kochen wir nur einmal am Tag, da wird später gefrühstückt. Manchmal kaufe ich Biogemüse, meistens eher nicht. Beim Fleisch achte ich schon drauf, dass es nicht gerade vom billigsten Laden ist (also in Deutschland z.B. das Fleisch vom Penny, was es da eingefrohren gibt, das habe ich nicht gekauft...).
Demnächst will ich Kartoffelpuffer machen, das wird eine Premiere also drückt mir die Daumen ;-) .
Oh Mann, dieses Kastanienzeugs würde mich auch reizen :cool: !
59,500
Das klingt nach einer ziemlich leckeren Soße...
Ich kann ja eine Steige von dem Kastanienzeug kaufen und dann einen Unterhandel hier aufmachen... ;-)
Danke für die Tips, heute gibt es bei mir Hühnerfrikassée...