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Gläschen einmachen

EntchenEntchen

763
bearbeitet 18. 11. 2006, 23:41 in Ernährung
Hab neulich gehört, dass man den Babybrei nicht einfrieren muß, man können ihn auch in Gläschen "einmachen" also heiß abfüllen und gut verschließen. Hat da jemand Erfahrung mit wegen der Haltbarkeit?

Liebe Grüße
Entchen

Kommentare

  • ichschonwiederichschonwieder

    351
    bearbeitet 30. 11. -1, 02:00
    Hallo!

    Ich habe oft obstmus eingekocht.

    Es gibt wohl zwei varianten:

    Das klassische einkochen mit einwecktopf, extra gläsern, einweckringen-war mir zu umständlich.

    Die kurzmethode, meine obstgläser waren immer mind. 8 wochen im kühli haltbar, manche länger.
    Ich hab marmeladegläser uä. mit twist-off deckel genommen (bei denen es beim öffnen plopp macht), probier aber verschiedene, es eignen sich nicht alle gleich. Dann brei kochen und gaaaanz heiss einfüllen, glas fast voll (glas vorher ganz heiß abwaschen oder in geschirrspüler), deckel drauf und umgekehrt 15 min stehen lassen. Dann abgekühlt in den kühli.

    Viele grüße: katrin
  • EntchenEntchen

    763
    bearbeitet 30. 11. -1, 02:00
    Super! Klingt schonmal gut! Und die "normalen" Gläschen von Hipp und co- eignen die sich auch oder schließen die nicht gut genug?
  • ichschonwiederichschonwieder

    351
    bearbeitet 30. 11. -1, 02:00
    Die breigläschen eignen sich wohl weder zum einfrieren noch einkochen, die deckel schließen nicht richtig.

    Hauptsache sehr heiss einfüllen.

    Viel spaß!

    katrin
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