Räucherlachs

Bahia · 18. 12. 2006, 19:44

Ich habe die Suchfunktion betätigt, aber leider nix gefunden... Mein Mann hat Räucherlachs mitgebracht. Darf ich den essen? Ich hab da jetzt SO BOCK drauf. Bin 27. SSW...

schmuckkästchen · 18. 12. 2006, 19:56

Also ich habe ihn gegessen und esse ihn immer noch alle 2 Wochen oder so. Denk da muss keine bedenken haben, nur halt net im Massen.

Lass es Dir schmecken :knutsch01:

heikesch · 18. 12. 2006, 21:14

Ich wäre da eher vorsichtig, ich habe letztens einen Bericht im Fernsehen gesehen (weiß leider nicht mehr wo, ich glaub', in der ARD), dass Räucherlachs oft mit Listerien verseucht ist.

Bahia · 18. 12. 2006, 22:28

Zu spät, hat schon ein Toast mit etwas Lachs verdrückt... :???:

Anonymous · 18. 12. 2006, 22:36

Zu Listeriose sei gesagt, dass im Jahr 2003 in ganz Deutschland 255 (!!!) Erkrankungen gemeldet wurden (Listeriose ist meldepflichtig). Im selben Zeitraum gab es viel mehr Opfer bei Verkehrs- und/oder Haushaltsunfällen...

Bahia · 18. 12. 2006, 22:53

Wie behandelt man denn sowas eigentlich bei Schwangeren? Oder kommt es unweigerlich zu einer Frühgeburt oder Schädigungen?

Anonymous · 18. 12. 2006, 23:40

Bei Listeriose-Erkrankungen gibt es eine Antibiotika-/Penicillintherapie. Und nein, eine Infektion hat nicht automatisch eine Fehl-/Frühgeburt oder Schädigungen des Säuglings zur Folge.

schmuckkästchen · 19. 12. 2006, 10:58

Ohne das ganze jetz bös zu meinen, aber meine Mutter sagt immer: "Ist sie froh dass sie in Ihrer SS noch nicht soviel gewusst haben..." ich bin da ihrer Meinung.

Vorkommen kann immer was in den Lebensmitteln, zB Mandeln können Bitterstoffe enthalten (Blausäure) deswegen isst man es trotzdem bei Magnesiummangel. Bahia bitte jetz net kirre machen, lässt Räucherlachs halt in Zukunft weg, wenn Dir unsicher bist. Von meine FA und Hebi kam damals in Bezug auf Räucherlachs nur ein müdes grinsen.

Bei Fisch mache ich es aber generell so, dass ich den immer frisch hole, bei uns ist am Freitag immer Fischtag in der Metzgerei, der ist wirklich frisch da, kostet auch mehr.

:knutsch01:

Jane · 19. 12. 2006, 12:41

Also, ich habe auch während der SS gerne mal guten Räucherlachs gegessen

.

Und ich denke auch es gibt täglich weitaus mehr Gefahren, als die Wahrscheinlichkeit vom Lachs oder der Salami krank zu werden. Und dann auch noch ausgerechnet in der SS.