Wie lange ist schon gemahlener Kaffee noch lecker?

Kommentare

• Milchmädchen

  2,469

  30. 01. 2007, 12:26 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  hm, Kaffee in gemahlener Form haben wir nicht, aber Cappucino, und dort auf der Packung steht 6 Wochen nach Öffnen. Es scheint zu stimmen, wenn er länger offen ist, bekomme ich Magenprobleme davon.
• SiLvA

  605

  30. 01. 2007, 12:27 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  ich weiss zwar nicht, ob es was bringt, aber meine mutter hat immer einen grossteil vom gemahlenen kaffee eingefroren.
• HannahNo1

  259

  30. 01. 2007, 12:28 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  Das Problem ist, dass das Aroma so schnell futsch ist. Ist der Kaffee luftdicht verschlossen? Dann gehts, aber wenn da ständig Luft drankommt, dann schmeckt er schnell nicht mehr. Mir passiert das auch ständig, weil wir keinen Kaffee trinken, aber versuchen, für Notfälle etwas dazuhaben :roll:
• Rainbird77

  636

  30. 01. 2007, 12:35 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  Mit Cappuchino-Pulver ist glaub ich was anderes, weil da ja Milchpulver drin ist.
  
  Einfrieren its für die Zukunft auf jeden Fall mal ne Alternative.
  
  Ich bewahre ihn in einer luftdichten Dose auf.
• katjaklara

  2,149

  30. 01. 2007, 14:27 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  der kaffee sollte unbedingt im kühlschrank aufgehoben werden. gemahlen oder nicht - egal. in den bohnen sind fette, die werden mit der zeit ranzig. darum der kühlschrank. und natürlich verschlossen in einem behälter, damit die aromen nicht flöten gehen.
  
  ich bin auch die einzige, die kaffee zu hause trinkt. und das auch nur ab und an mal.
  
  
  lg katja
• SiLvA

  605

  30. 01. 2007, 14:35 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  so genau hab ich mich da auch noch nie mit auseinander setzen müssen. bei uns wird sehr viel kaffee getrunken und wir haben so einen vollautomaten, wo wir nur die tasse drunter stellen und der kaffee in bohnen oben rein kommt.
• Iris3105

  2,619

  30. 01. 2007, 16:37 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  also wir machen das so:
  
  1. Kaffee vakuum kaufen, wenn möglich in 2 x 250 g
  2. Kaffee in luftdichte Box - Tupperschüssel
  3. Box mit halben Päckchen (250g) im Kühlschrank, Rest im Vakuum lassen
  4. Oder aber halbes Päckchen von dem 500 g in die luftdichte Box im Kühlschrank und andres halbes Päckchen einfrieren.
  
  So haben wir immer frischen Kaffee
  
  Für uns selbst haben wir auch einen Vollautomaten, nur wenn Besuch kommt, da wo man mehr braucht, dann habe wir noch die gute alte Kaffeemaschine.