Roquefort oder Gorgonzola in gekochter Sauce ok?
*snowflake
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Hallo!
Ich habe mal irgendwo gelesen, schwangere Frauen sollten kein Blauschimmelkäse o.ä. essen.
Jetzt habe ich hier ein Rezept für einen Nudelauflauf, auf den ich richtig Lust hätte und bin mir nicht sicher, ob ich ihn zubereiten und essen darf. Der Käse wird in einer Bechamelsauce geschmolzen. Der Auflauf wird dann noch im Backofen fertig gegart. Hitze müsste doch alles Unerwünschte im Käse abtöten, oder?
Danke im voraus für die Hilfe.
Ich habe mal irgendwo gelesen, schwangere Frauen sollten kein Blauschimmelkäse o.ä. essen.
Jetzt habe ich hier ein Rezept für einen Nudelauflauf, auf den ich richtig Lust hätte und bin mir nicht sicher, ob ich ihn zubereiten und essen darf. Der Käse wird in einer Bechamelsauce geschmolzen. Der Auflauf wird dann noch im Backofen fertig gegart. Hitze müsste doch alles Unerwünschte im Käse abtöten, oder?
Danke im voraus für die Hilfe.
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