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welche Milch?

mattersmatters

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bearbeitet 31. 05. 2007, 22:15 in Ernährung
Welche Milch ist gesünder für Kinder?
Ich habe folgendes gelesen:
Pasteurisierte Milch ist in der Kinderernährung abgekochter, ultrahoch-erhitzter oder sterilisierter Milch vorzuziehen, da sie im Gegensatz zu diesen noch viele wertvolle Inhaltsstoffe besitzt.

Heißt das jetzt das H-Milch schlechter ist als normale Milch (fettarm oder Vollmilch)
Ist halt so praktisch wg. Lagerung.

Gruß
Sanne

Kommentare

  • EowynEowyn

    27,156
    bearbeitet 30. 11. -1, 02:00
    Ja klar hat H-Milch weniger zu bieten als frische Milch. Dass diverse Nährstoffe durch Erhitzung abgetötet werden ist doch bekannt. Das gilt ja nicht nur für Milch.

    Und für Kinder bitte grundsätzlich vollfette, also 3,5 prozentige Milch.
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