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(angeblich) türkisches Rezept gesucht...

MäusleMäusle

7,471
bearbeitet 31. 10. 2007, 23:17 in wie macht Ihr das?
Montag war ich bei einer Freundin, die ein leckeres Gericht gemacht hat, allerdings konnte sie mir kein Rezept verraten, da sie das frei schnauze macht. Und das wird zumindest wenn ichs das erste mal koche, sicher nichts.

Es war eine Art türkischer Hackfleischeintopf. Drin waren Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, pürierte Tomaten, Bohnen und eine Art Gries oder Reis oder Couscous... nein hieß aber anders, war aber so eine Mischung aus allem, hab das noch nie gegessen, war aber lecker.
Gewürzt war mit Cumin und Koriander, etwas Paprika, Pfeffer und Salz.

Kennt jemand von euch das Rezept? Hilfeeee!

Kommentare

  • EowynEowyn

    27,156
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    könnte die dir fremde Zutat eventuell Bulgur gewesen sein?
  • MäusleMäusle

    7,471
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    leider weiß ich nicht was das ist :oops: bin immer so typisch deutsche küche gewöhnt, höchstens mal spanisch/italienisch vereinzelt.

    Könnte aber sein, auf dem Bild in Wikipedia sieht so ähnlich aus. Ist jedenfalls kleiner als Reis aber größer als Gries.
  • EntchenEntchen

    763
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Deine Beschreibung erinnert mich an GRAUPEN- könnte das sein?
  • EowynMäusleEntchenstephunie

    Kennst du das auch?

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  • EowynEowyn

    27,156
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    könnte es sowas hier gewesen sein?
    http://www.chefkoch.de/rezepte/66219116 ... ntopf.html
  • MäusleMäusle

    7,471
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    ja das kommt hin... ich werde probieren und dann berichten. Warum hab ich das Rezept nur nicht gefunden bei Chefkoch :shock: nur die Paprika lass ich mal weg... Liebe Grüße
  • stephuniestephunie

    880
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    hört sich lecker an, muss ich auch probieren!!
  • maschamascha

    1,176
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Kreuzkümmel (Cumin) und Koriander kommen bei mir auch überall rein *lecker*!
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