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Mangold-Tomaten-Gemüse

AnonymousAnonymous

59,500
bearbeitet 11. 04. 2008, 15:46 in Rezepte
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten.

Vom Mangold den Strunk entfernen, putzen, kleinschneiden.

Tomaten häuten und schnippeln oder auch Tomaten aus der Dose nehmen.

Tomaten in die Pfanne, Mangold dazu, schmoren lassen bis Mangold weich ist.

Nach Belieben Gorgzonola, Gouda oder Parmesan oder Mozzarella dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Paßt gut zu Nudeln oder Ciabatta.

Kommentare

  • Caro2310Caro2310

    20,547
    bearbeitet 30. 11. -1, 02:00
    danke :grin: Ich glaube ich werde mich demnächst mal ranwagen
  • tinattinat

    11,944
    bearbeitet 30. 11. -1, 02:00
    Oh, das hört sich gut an, ich hab mich noch nie an Mangold getraut und will doch jetzt auch mal wieder mehr mit Tomaten machen statt mit Sahnesaucen :oops:
  • AnonymousAnonymous

    59,500
    bearbeitet 30. 11. -1, 02:00
    Dann paßt das doch gut. Und der Gorgonzola gleicht auf jeden Fall wieder das aus, was du mit der Sahnesauce einsparst!
  • tinattinat

    11,944
    bearbeitet 30. 11. -1, 02:00
    Hehe... Gorgonzola mag ich nicht, aber mit Parmesan würd ich es machen. Muss nur noch unsere Gemüsefrau mal Mangold besorgen ;)
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