Was sind eure Menüs zu Weihnachten?
sweety05
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Bin so etwas auf Ideenfang.
Was gibt es denn bei euch so zu Heiligabend und die Feiertage zum Mittag oder Abendbrot?
Habt ihr da traditionelle Gerichte die es jedes Jahr gibt oder variiert es immer mal wieder?
Was gibt es denn bei euch so zu Heiligabend und die Feiertage zum Mittag oder Abendbrot?
Habt ihr da traditionelle Gerichte die es jedes Jahr gibt oder variiert es immer mal wieder?
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Kommentare
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Bei meinen Eltern gibt es traditionell Fondue. Dieses Jahr sind wir Heiligabend allerdings hier in Bayern und fahren erst am 1. WFT nach Karlsruhe. Ich durfte mir was wünschen und habe mich für Ente entschieden (schmatz). Was meine SchwieMu an Heiligabend macht, weiss ich noch nicht. Ich habe gesagt, sie darf gerne was mit wenig Aufwand machen, mir ist lieber, sie hat Zeit für ihre Enkel ;-)
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Seit ich eigene Familie habe, mache ich es so wie ich es von Freunden kenne und wie es auch mein Mann kennt. an Hl. Abend gibts nur Kartoffelsalat und Würstchen. Geschlemmt wird dann an den beiden Feiertagen. Da haben wir aber keine besonderen Gerichte, die es immer gibt. So lang man mir keine fette Ente oder Hase vorsetzt, bin ich immer vollauf zufrieden. *g*
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Als Nachtisch entweder Mousse oder Eis mit heißen Himbeeren oder so
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Am 1. Weihnachtsfeiertag gehen wir mit meinen Eltern zum Essen.
Am 2. Weihnachtsfeiertag gibt es Hirschbraten bei Schwiegermutter.
Und das ist immer so.
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Mal schauen was mir sonst noch so einfällt.
Esst ihr dann am Abend auch noch mal warm oder gibt es Brot?
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wir werden aufjedenfall bei behalten das es am heilig abend kartoffelsalat mit würstchen gibt aber die anderen beiden tage stehen noch nicht fest da wir am 25.12 bei meiner schiegermutter sind die geburtstag hat. und am 26 mal schauen worauf wir lust haben :biggrin:
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An den beiden Feiertagen sind wir immer bei meinen Omas zum Essen. Was es gibt, weiß ich allerdings noch nicht.
Für mich ist Weihnachten immer eine richtige Fress-Orgie. :oops: Braucht kein Mensch, wird trotzdem gemacht. :confuded:
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Am ersten Feiertag wird meine Mutter vermutlich Schweinefilet zum Abend essen machen. Was es am 2. Feiertag gibt weiß ich noch nicht.
Aber Essen gibt es immer erst Abends.
Morgens wird laange und ausgibieg gefrühstückt. Felix bekommt Mittags Reste und wir gehen direkt vom Frühstück zu Stollen und Plätzchen über.. :biggrin:
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Ist bei uns auch immer so. Schön Frühstücken und dann über Tag die Weihnachstteller plündern...Hihi...
Wir beide lassen uns bekochen, denk ich...Lass mich da überraschen, meine Küche bleibt kalt...
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1. Feiertag essen wir bei meiner Schwester, 2. Feiertag bei der Schwiemu...kochen ist erst wieder Silvester angesagt...
LG!
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LG!
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An den Weihnachtsfeiertagen sind wir bei meinen Schwiegereltern zum Gänsebraten mit Knödeln und Blaukraut eingeladen und am zweiten Feiertag gehen wir wohl mit meiner Oma und der restlichen Verwandtschaft zum Essen.
Also an Kalorien mangelt es uns leider nicht :confuded:
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Kannst Du mir das Rezept vielleicht mal schicken? (Bzw. den Link, wo ich's finde?)
Ich bin noch völlig ideenlos, daher über jede Idee froh!!
Hab dieses Jahr wieder die ganze Schwiegerfamilie an Heilig Abend hier, und möchte gerne was schönes kochen- mit Vorspeise und so ... Nachtisch macht meine Schwägerin, der ist schon geklärt .... aber sonst - das Schweinefilet klingt auf jeden Fall super!!!
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Früher gab's bei uns an Weihnachten immer Raclette, aber mein Vater sieht mittlerweile so schlecht, dass er mit den Förmchen nicht mehr klarkommt...! Also müssen Alternativen her. Wahrscheinlich mache ich am 24.12. Schinken im Brotteig (Beilagen muss ich mir noch ausdenken), am 25.12. Entenbrust mit Kartoffelgratin und am 26.12. ??? Dessert weiss ich noch gar nicht...! Fruchtsalat vielleicht (als Ausgleich zu all den Kalorien..) oder Eis mit heissen Himbeeren/heisser Schokoladensosse. Mal sehen.
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denk link hab ich gar nicht mehr, nur noch das rezept (im Word gespeichert). Ich schicke es dir per pn ok? Wegen er Urheberrechtsgeschichte traue ich mich jetzt nicht das hier unter Rezepten zu posten, weil ich nicht mehr weiß, wo ich es gefunden habe.
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Dazu Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise (aus Zeitmangel mache ich zum ersten Mal eine Fertigsauce :confuded: ...) und als Nachtisch eine Mascarpone-Creme (vermutlich mit Ananas)
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Ich werde das Essen teilweise morgen und teilweise Mittwoch Vormittag vorbereiten, um 15.30 Uhr gehen wir in die Kirche, dann ist Bescherung und anschließend gibt es Essen. Wenn wir Glück haben, ist Johan von Schokolade und Keksen satt und zischt ab ins Bett (normalerweise gegen 18.30 Uhr) und wir können uns einen schönen Abend zu zweit machen ;-)
Wenn nicht, ist es aber auch nicht so schlimm.
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Dieses Jahr gibt es bei uns aber Heiligabend frische Muscheln in Weißwein-Knoblauchsoße und danach ne leckere Fischplatte - wir gehen nämlich Essen ;-)
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Heilig Abend gibt es grundsätzlich Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln.
Am 1. Weihnachtsfeiertag mach ich ne Hochzeitssuppe, und nehm die mit zu meinen Eltern. Dort ist das dann die Vorspeise. Danach gibt es Klöße mit Gans und Rotkohl und zum Nachtisch Herrencreme.
Das ist unser Standard Weihnachtsessen!
Gruß Steffi
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Boooahhh ... :shock: ... und warum bin ich nicht eingeladen? *schmoll* :biggrin:
Ich muss dieses Jahr irgendwie gar nix machen, was mir sehr gelegen kommt (sollte ich Weihnachten noch zu Hause erleben ^^):
An Heilig Abend wird es dieses Jahr argentinische Rinderhüfte zu Rostbraten verarbeitet geben. Am 1. Weihnachtsfeiertag Rouladen, Klöße und Rotkraut und am 2. weiß ich noch gar nicht - mal Oma fragen. :cool:
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also an Heiligabend gibt es Erbsensuppe und abends Lachs in Sahnesoße, Eiersalat und Häkerle und dazu frisches selbstgebackenes Weissbrot,
am 1. Feiertag Hirsch - Lammbraten und Spanferkel mit Bohnen und Kartoffeln und abends Pizza und
am 2. Feiertag Rouladen mit Rotkohl und Klöße und abends selbstgemachtes Ragout Fin überbacken mit Käse und Worcestersauce und mit Kräuter- und Knoblauchbaquette.
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kokossuppe
filet (rind und schwein) mit rahmchampignons, kroketten und selbstgemachtem rotkraut
after-eight eis
1. feiertag gibts die reste, da pia mit papa bei oma is(s)t
2. feiertag essen wir bei den eltern meines freundes
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Also:
Rinderrouladen, Gulasch, Ente
Kroketten, Kartoffeln
Rotkohl, Sauerkraut (brauch ich ja nicht, "aber Vatter ist das sooo gern"), Bohnen in Speck, Erbsen und Möhren und Spargel
Herrencreme, Rotweincreme, Eis
ich weiss noch nicht, obs die Tischplatte tragen wird, ich hoffe es sehr... :biggrin:
Guten Appetit allen.
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das ist bei meiner Familie eigentlich auch immer tradition gewesen