15.1 Der Freitags-Kochtopf

Kommentare

• Susanne67

  4,797

  15. 01. 2010, 11:04 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  Frische Bratwurst, Wirsingpüree und leckere Kartoffeln aus dem Dampfkochtopf. Weoiß jemand wie Wirsingpüree geht und vor allem gewürzt wird?
• TinaLuna

  3,602

  15. 01. 2010, 11:15 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  @susanne: ich habs mal aus nem rezept rauskopiert, vielleicht passts ja für dich:
  
  Für das Wirsingpüree den Wirsing in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln würfeln und in der Butter glasig dünsten. Den Wirsing dazugeben und die Gemüsebrühe zugießen. Das Gemüse in etwa 10 Minuten weich garen. Die Sahne und die Milch dazugießen und alles mit dem Schneidstab im Topf grob pürieren. Die Petersilie hinzufügen. Das Püree mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und zu den Bratlingen servieren.
  
  bei uns gibts große buchstabennudeln mit pesto und parmesan.
• Susanne67

  4,797

  15. 01. 2010, 11:22 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  @tinaluna: Haa, und die Bratlinge sind aus Pastinake, stimmts? Der Weg ist mir nachher auch eingefallen und entspricht sogar dem, was ich mir so aus meiner Kocherfahrung zurechtgelegt hatte. Danke schön
• TinaLuna

  3,602

  15. 01. 2010, 12:51 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  ja genau :biggrin: - ich weiss immer nicht, ob der link hier genehm ist. ;-) gutes gelingen wünsch ich dir!!!
• aniina

  462

  15. 01. 2010, 12:56 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  Bei uns gibts heut Hühnersuppe
• Anonymous

  59,500

  15. 01. 2010, 14:57 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Sosse (meine Hüfte stöhnt jetzt schon)
• Miaofeli

  3,647

  15. 01. 2010, 16:50 bearbeitet 30. 11. -1, 02:00

  Feta mit Tomaten,Zwiebeln,knobi und Paprika in Sahnesoße mit Käse überbacken. Für mich die Fettreduzierte Version *gg* Dazu, wie immer Salat. Elena ist bei ihrem Vater und Tom bekommt sein Lieblingsessen: Nudeln mit Mais und dazu eine Salat aus paprika, Tomate und Gurke.
  
  Wir Eltern essen heute wenn Tom im Bett ist. Also in Ruhe, bei Kerzenschein und ein Glas Sekt. Das gönnen wir uns einfach so