Schimmel

tinat

Wie gefährlich ist denn Schimmel (hier: am Brot) für ein Kleinkind? Hab gerade entdeckt, dass unser Brot schimmelt Es ist nur ein kleiner Fleck, aber ich weiß halt nicht ob bei der Scheibe, die sie heute gegessen hat, auch schon was dran war. Insgesamt hat sie heute etwa 1 Scheibe gegessen.

Eowyn

Da wird nichts passiert sein. Schimmel ist ja nicht hochgiftig, nur auf die Dauer eben gesundheitsschädlich. Also einfach weg mit dem Brot und den Brotkasten oder wo auch immer ihr das aufbwahrt mit Essig auswaschen.

tinat

Ja, das ist schon geschehen. Eigentlich glaub ich auch nicht, dass da groß was passiert, nur bei so nem kleinen Menschen ist alles noch mal ganz anders...

Melody2

Hmm, in meiner Ausbildung (Bäckerei-Fach-Verkäuferin) habe ich gelernt das der Schimmel selber gar nicht giftig ist, sondern die Toxine die er bildet.

Diese kann man weder schmecken noch riechen oder gar sehen. Sind im ganzen Brot ohne das man was merkt.

Eine Scheibe macht zwar nichts, denk ich, aber ich schau da immer ganz genau....