Weihnachtsessen
AnjaH
25,096
Was gibts bei euch Weihnachten zu essen ?
Bei uns gibt es
Heiligabend : Fondue
1. Feiertag: Raclette
2. Feiertag: Trudhahn bei Schwiemu ( :groggy: Wenn sie doch nur kochen könnte. :sad: )
Dazu gleich noch ne Frage:
Habt ihr leckere Fonduesoßen Rezepte ? Dann her damit.
Bei uns gibt es
Heiligabend : Fondue
1. Feiertag: Raclette
2. Feiertag: Trudhahn bei Schwiemu ( :groggy: Wenn sie doch nur kochen könnte. :sad: )
Dazu gleich noch ne Frage:
Habt ihr leckere Fonduesoßen Rezepte ? Dann her damit.
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Kommentare
27,156
1. Feiertag: sind wir zu nem Geburtstag eingeladen, keine Ahnung, was es da gibt :razz:
2. Feiertag: großes Familienessen bei uns (Schwiegereltern kommen erst einen Tag vorher aus dem Urlaub, sonst wäre es bei denen). Müssen noch überlegen was wir kochen.
2,666
1.Feiertag: Lasagne (ist das Familienlieblingsessen, das gibts eignetlich immer an Heiligbaend, aber da uns da meine ELtern mit etwas besonderem verwöhnen wollen, hab ich die LAsagne für den 1.Feiertag übernommen)
2.Feiertag: noch nichts in Planung, das wird spontan entschieden
Gruß, Musikmaus
1,392
1. Feiertag mittags Würstel für alle bei mir, Freunde und Familie, ca 30 Leute.
2. Gans bei Oma.
Platze jetzt schon beim Gedanken
1,799
1. Feiertag Fisch mit Kartoffeln
2. Feiertag Kaninchen mit Klösen
Gibt es alles bei Muttern
Ach ja, am 23.12. gibts noch ein leckeres Abendessen, da hat meine Mam Geburtstag.
2,322
Normalerweise:
Heiligabend: Kartoffelsalat mit Würstchen
1. Feiertag: Lecker bei Eltern (meist Rinderbraten, Klöße, Rotkohl, Eis)
2. Feiertag: Lecker bei Schwiegereltern (wechselt)
Jedes Jahr wird der Rhythmus getauscht wegen meiner Schwägerin. Deren Eltern bestehen auf genaue besuche...
Dieses Jahr:
Heiligabend: Essen bei meiner Schwägerin
1. Feiertag: TAUFE! Rinderbraten, Schweinebraten, Klöße, Kartoffeln, Gemüse, Eis
2. Feiertag: Ruhe und (vielleicht Resteessen.....
3,584
1. Feiertag: :traurig04: :biggrin:
2. Feiertag: :traurig04: :biggrin:
38,644
Bei uns gab es auch immer Karoffelsalat mit Würstchen an Heiligabend.
59,500
Bei uns gibts Heiligabend (wie jedes Jahr seit ich meinen Mann kenne :biggrin:) Filet Wellington.
Was es am 1. und 2. Feiertag gibt, steht noch in den Sternen. Aber ganz bestimmt keine Familienrundreise (wer was will, soll gefälligst zu uns kommen
:byebye01:
Gisela
7,740
Dazu kommt, dass meine zukünftige Schwiegermutter und meine zukünftige Schwägerin am ersten Tag in Urlaub fliegen, daher wird bei meinen angehenden Schwiegereltern Weihnachten vorverlegt ... wir fangen also schon am 23. an
Tag vorher: keine Ahnung, was, aber sicher lecker Essen bei meinen angehenden Schwiegereltern
Heiligabend: Raclette bei meinen Eltern
1. Tag: Lasagne bei uns
2. Tag: Irgendwas bei meinen Eltern (vermute was mit Kroketten und Gemüse, keine Ahnung!)
59,500
1. Kürbissuppe (bringen meine Eltern mit)
2. Truthahn mit Rosmarinkartoffeln und Rosenkohl (mache ich)
3. Orangencreme oder Schokoladensoufflée (bringt meine Schwester mit)
dazu Rotwein (bringen meine Exfastschwiegereltern mit)
1. Feiertag (zuhause):
Mittags: Brunch bei ener Freundin (ohne was mitbringen müssen)
Danch: Verdauungspause und Füsse hochlegen
2. Feiertag (ab 16 Uhr bei meinen Eltern):
Schwarzwälder Kirschtorte zum Kaffee (macht mein Vater)
Tagliatelle mit Lachs (macht meine Mutter)
Danach platze ich dann wahrscheinlich.
59,500
mittags: Wiener Würstchen und Brezen
abends: Bowle, Gans mit Knödeln und Blaukraut, Rote Grütze mit Vanillesauce
1. Feiertag bei meiner Schwiegermutter
ich schätze mal es gibt Lachs im Blätterteig oder so, danach Eis
2. Feiertag bei meinem Schwiegervater
wir gehen Essen, zum Italiener.
Habe aber vor, sobald Niklas größer ist und auch noch Geschwister da sind, nicht mehr so eine Odyssee zu machen. Mir schwebt irgendwann mal wieder ein gaaaaanz gemütliches Weihnachten vor. Aber jetzt sehen wir unsere Verwandten eh so selten, da ist es ganz schön so wie es ist!
58
Heiligabend: Lachsfilet mit irgendwas (wahrscheinlich Reis)
1. Feiertag: Lecker essen gehen beim Chinesen
2. Feiertag: ich koche für meine Eltern, Schwiegereltern plus Großtante was ganz feines: Kohlrouladen, Zitronencreme und zum Kaffe noch einen leckeren Kuchen.
Also alles eher untypisch. Aber wir sind alle nicht die großen Gänse/Entenesser. Wobei wir Klöße und Rotkohl schon lieben. :traurig04:
Liebe Grüße
1,448
Heilig Abend: Fondue
1. Weihnachtstag: Raclette (Resteverwertung
2. Weihnachtstag: was schnelles
Ich hab da auch noch leckere Fondue-Saucen-Rezepte:
Pikante Senfsauce
2 hartgekochte Eier
2 El Senf
125g Mayonnaise
1 El Sojasauce
1 El Zitronensaft
2 El Schnittlauchröllchen
Eigelbe mit Senf zerdrücken, Eiweisse fein hacken, alles ausser Schnittlauch verrühren. Schnittlauch zuletzt unterrühren.
Bananen-Curry-Sauce
150g Joghurt
100g Mayonnaise
1 reife Banane
2 El Curry
etas Salz
2 El Zitronensaft
Joghurt und Mayonnaise verrühren, Banane zu Mus zerdrücken und mit Curry und Zitronensaft unter die Sauce ziehen. Mit Salz abschmecken.
2,288
1. Feiertag: Gans mit Rotkraut und KArtoffeln bei meinen Eltern (nach 4 Stunden Zugfahrt :roll: )
2. Feiertag: Pöklfleisch und Kassler mit Sauerkraut und Klösen bei meinen Eltern (nachmittags Rückfahrt nach Berlin)
4,530
Würstchen mit Kartoffelsalat.
Am 1.Weihnachtstag: (Ersatzessen, da bei Schwiegers ausgeladen :laola02:
Vorspeise:
Salat mit Fischvariatiönchen
Hauptspeise:
Entenbrust mit Orangensoße; Beilagen noch???
Nachtisch:selbstgemachtes Karamelleis in selbstgemachten Waffelhütchen (Hippen)
Am 2.Weihnachtstag bei meinen Eltern:
Vorspeise:
Kürbissuppe
Hauptspeise:
Pute mit Rotkohl und Soße und von meinem Vater selbstgemachte grüne Klöße
Nachtisch:
sparen wir uns, denn nachmittags gibt es warmen Schokoladenauflauf mit Vanilleeis.
Und danach: DIÄT
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Ja dann:
HA : Raclette
1WT : Sauerbraten bei Muttern
2WT : Schaun wir mal...
Als öffentlich Bediensteter habe ich außerdem Feiertagsdienst, da kann ich mich dann etwas entspannen.
LG
Theo
948
Filet Wellington klingt echt lecker, aber die Rezepte dafür sind so kompliziert...
Gibt es irgendeinen Geheimtip, wie man sowas, auch ohne ein Kochgenie zu sein, hinkriegt?
[img][/img]http://www.handykult.de/plaudersmilies. ... /wmann.gif
59,500
:byebye01:
Gisela
27,156
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Heiligabend Blaue Zipfel wie jedes Jahr
1. Feiertag sind wir bei meinen Eltern ( keine Ahnung was es gibt- lassen wir uns überraschen
2. Feiertag sind wir auf nen Geburtstag
Und danach gehts mit Training im Fitness-Studio und Diät los!!
38,644
4,118
1. Weihnachtstag: Essen bei Oma (Zungenragout oder Pute, aber leider halt von Oma gekocht... :gruebel01:)
2. Weihnachtstag: Essen bei Schwiegers, vermutlich Hase mit Thüringer Klößen
Ich weiß gar nicht, wie wir schon wieder in diesen Weihnachtstourismus reingeraten sind! :???: Letztes Jahr hab ich doch allen angedroht, dass sie zukünftig zu uns kommen sollen, wenn sie uns und das Küken sehen wollen. Und jetzt müssen wir schon wieder bei Oma auf der Matte stehen, und uns dann die 400 km nach Thüringen quälen... :twisted: Und ich bin natürlich selber Schuld! :roll:
4,183
Das sind Bratwürste, die in einem Sud aus Zwiebeln, Wein, Weinessig und noch einigen anderen Dingen zubereitet werden... dabei werden sie "blau" :biggrin:
Ist hier in der Gegend weit verbreitet...
LG
Mandy
38,644
4,183
Mir nich :groggy: :nervous01:
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Außerdem haben die nicht soviele Kalorien wie angebratene BraWü. :fun09:
@Mandy: Gibts bei Euch eigentlich nur grobe BraWü oder auch feine?
169
HA: bei uns zu Hause - Lammfilet mit Röstis und Rosenkohl
1. WT: bei meinen Eltern - Rouladen mit Kartoffel, Knödeln und Rotkohl und als Nachtisch Bratäpfel mit Eis
2. WT: bei einem Freund - am Nachmittag Einladung zum Waffelessen. Nacher bei uns zu Hause - mal sehn, irgendetwas schnelles aus dem Backofen
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Morgen gibt es Hubertuspfanne, die zieht grad genüßlich im Kühlschrank durch und wandert abends nur noch für 1 1/2 Stunden in den Backofen. Dazu nur ein frisch gebackenes Brot, auch ganz einfach.
Am 1. Feiertag dann bei meinen Eltern, Gans und Rotkraut und Rosenkohl und Thüringer Klöße.
Und am 2. Feiertag gehen wir zu meinem Schwager, da sind auch meine Schwiegereltern. Vermutlich werden wir brunchen.
Früher, bei meinen Eltern, gabs am Heiligabend immer Bratwürste, Sauerkraut und Salzkartoffeln. Ok, gibts bei ihnen heut noch, aber... neeee, mir war nicht danach. Ist auch dämlich, jetzt sitzt jeder in der eigenen Wohnung und isst alleine *tsts* dabei wohnen wir direkt übereinander..... :oops:
59,500
:byebye01:
Gisela
727
Dort gibt es dann traditionsgemäß Heiligabend zum Mittag durchpürierte Kartoffelsuppe nach Hallenser Art :traurig08: :eek02:
Wunschgemäß bringen wir Mohn-, Quark- und Apfelkuchen zum Kaffee mit.
Abends gibt es nur kaltes Essen, sprich Brot und viel Wurst und Fleisch und Heringssalat mit Tonnen von Mayonaise :eek02:
Am ersten Feiertag zaubern meine Mama und ich das Mittagessen. Vorsuppe, Ente und Kaninchen, Rotkohl, Grünkohl und Thüringer Klöße
Da wir am ersten Feiertag Abends wieder zurück fahren, beginnt für mich dann endlich Weihnachten. :bounce02:
Am zweiten Feiertag gehe ich mit meinen Eltern essen. Wahrscheinlich (hoffentlich) chinesisch.
Habe ich schon mal erwähnt, dass ich dieses Weihnachten nach "alter" Tradition echt zum k***** finde????
361
Erwähnt hast du es nicht direkt, aber man kann es irgendwie deinem Posting entnehmen.... :biggrin:
@ Gisela:
Wo ich grad da bin....
Dann viel Spaß beim irgendwann ausprobieren ;-) ich hab übrigens 'nur' die halbe Menge gemacht, wir sind ja auch nur 3 Personen. Bleibt trotzdem bestimmt die Hälfte übrig..... :???:
361
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Das gibt es garantiert in den nächsten Tagen einmal, liest sich ziemlich lecker.
:byebye01:
Gisela
405
Die restlichen Tage ist Resteessen angesagt oder wir laden uns irgendwo ein * ggg.
Tanja/Linus mit Dana
* 15.11.04
727
Heichelheimer Kartoffelschab fertig gekauft +
frische Kartoffeln gekocht und zu Brei gemacht
geht recht fix und man erspart sich das vorherige Reiben und Auspressen der Kartoffeln
Und natürlich gehören in echte Thüringer Klöße geröstete Brot- oder Brötchenwürfel :idea:
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Es IST verdammt lecker, wie es sich herausstellte, hatten wir es Heiligabend auch *mjam mjam*
@ Stromer: wär also nix für mich, Fleisch und Frucht, bzw. und süße / saure Soße ist einfach nichts für mich, ich mag ja noch nicht mal Toast Hawaii :biggrin:
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mag ich auch nicht. ;-)
Die süße Soße gab es auch bei Linus und nicht bei mir...
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