Apfel-Quark-Muffins

tinattinat

11,944

bearbeitet 13. 05. 2011, 10:37 in Rezepte
3 Äpfel
100g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
300 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
1 Ei
150g Quark
150ml Milch
4 Esslöffel Öl

Das Ei kann man auch weglassen - ich hab ja selten Eier da, ich habe es durch einen Schuss Mineralwasser ersetzt.

Äpfel in kleine Stücke schneiden. Restliche Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und anschließend die Äpfel unterheben. Bei 200 Grad backen, je nach Ofen 20-25 Minuten. Ergibt etwa 12 Stück.

Kommentare

  • PinoahPinoah

    1,977

    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Na, das klingt doch lecker. Werde ich diese Woche noch probieren. :smile:
  • bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Ist es egal welche Äpfel man nimmt?
  • tinattinat

    11,944

    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Ich hab von Äpfeln gar keine Ahnung :) Ich hatte zu dem Zeitpunkt Äpfel leicht mürbe Äpfel vom Bauern, ich hätt aber auch alle andern genommen. Außer vielleicht Granny Smith ;)
  • PinoahMarlies/Hebammetinatfranziska&lilly

    Kennst du das auch?

    7 Antworten von Eltern stehen hier schon. Erzähl, wie es bei euch ist, oder stell deine eigene Frage. Kostenlos und anonym.

  • bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    die werde ich auch mal probieren ;-)
  • bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Okay ;.))
    Ich bin ja so gar nicht süß, aber Äpfel geht immer. :grin:
  • PinoahPinoah

    1,977

    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Habe heute gebacken. :happy273: :happy273: :happy273:
    Und die schmecken wirklich sehr lecker. Sogar meine Tochter, die sonst an Muffins nicht ran kommt, findet sie lecker und wollte heute nach dem Abendessen noch einen. "Bütte, Mami, nur einen halben..."

    Nur nach der Mengenangabe musste ich nochmal schauen. Der Teig war ziemlich dick und fest; also habe ich noch mehr Milch dazu gegeben. Beim nächsten Mal nehme ich wohl 250 g Mehl, dann passt es auch mit den 12 Stück.
    Also, lieben Dank nochmal für´s Rezept. :fungif52:
  • Snoopy82Snoopy82

    7,740

    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Wenn der Teig zu fest ist, gebe ich immer einen Schuss Mineralwasser dazu - das macht gleichzeitig noch ein bisschen lockerer.
Schreib deine Antwort …Mit einem kostenlosen Konto, in einer Minute. Dein echter Name bleibt privat.

Hey! Kostenlos & anonym

Deine Erfahrung fehlt noch

Bisher 7 Antworten – deine könnte die nächste sein.

Seit 2012 helfen sich bei BabyForum Eltern gegenseitig – vom Kinderwunsch bis zum Familienalltag. Registriere dich kostenlos und rede mit.

  • Anonym & geschützt Nur mit Nickname, ohne echten Namen.
  • Schnelle Antworten Oft schon nach wenigen Minuten, auch nachts um drei.
  • Moderiert & entspannt Freundlicher Umgang, keine unangebrachte Werbung.
  • Produkttests & Aktionen Teste neue Produkte vor allen anderen.

Kostenlos und ohne Abo. E-Mail, Nickname, Passwort – fertig.