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25.09. kochen wir wieder regelmäßig?

MäusleMäusle

7,471
bearbeitet 27. 09. 2013, 22:18 in Topfgucker
Ich brauch neue Ideen ;-)

heute gibt es Kartoffelpüree mit brokkoli gratin. Bei euch?

Kommentare

  • AlexaAlexa

    1,173
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Ich probier grad immer mal wieder neue Sachen aus, damit mal ein bißchen frischer Wind in meine verstaubte Alltagsküche kommt. ;-)

    Gestern hatten wir das hier und es hat uns total gut geschmeckt:

    http://www.chefkoch.de/rezepte/16367012 ... itzel.html

    Heute gibt es davon die Reste mit Reis und Gurkensalat.
  • NaseweisNaseweis

    5,435
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Ohje gab nur Pommes und kroketten bei uns *rotwerd*
  • Simone1893Simone1893

    521
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Milchreis- angebrannt...!
  • JoellaJoella

    2,666
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Kürbisnudelschnecken... lecker, ist eins meiner Lieblingsessen.
  • Simone1893Simone1893

    521
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Was sind Kürbisnudelschnecken???
    Wir haben gerade festgestellt, es gibt nicht nur Kürbis für die Suppe und ich find Kürbisrezepte sehr
    spannend- Bitte her damit!
  • JoellaJoella

    2,666
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Zutaten:
    2 P. Nudelteig
    1 Hokkaidokürbis
    ca. 4 große Tomaten
    1/2 P. Parmesan
    1 Becher Schmand oder Creme fraiche
    ca. 1/2l Wasser

    Zubereitung:
    Tomaten und Kürbis waschen, putzen und in Stücke schneiden. Andünsten, danach würzen und pürieren.
    Den Nudelteig ausbreiten, mit der Kürbismasse bestreichen und aufrollen. In Scheiben schneiden und in eine Auflaufform setzen. Scheiben nicht zu dick machen, die müssen nachher alle unter Wasser sein.
    Parmesan reiben, mit Wasser und Schmand mischen, würzen. Dann über die Nudelschnecken gießen.
    Bei ca. 200○C Umluft etwa 45min backen.
  • Simone1893Simone1893

    521
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Klingt voll lecker! Meinst du ich kann die Tomaten und den Parmesan ersetzen?
    Mein Mann hat eine Histaminintoleranz und darf keine Tomaten und keinen alten Käse.
    Würde das auch mit Paprika/Ajvar und jungem Käse schmecken?
  • JoellaJoella

    2,666
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Die Tomaten kannst du ganz rauslassen, mach ich manchmal auch. Parmesan ebenfalls, stattdessen könntest du einfach Reibekäse oder Mozarella oben drauf legen. Ist bestimmt auch lecker. Würde ich dann aber eher gegen Ende der Backzeit drauf geben.
  • franziska&lillyfranziska&lilly

    10,947
    bearbeitet 30. 11. -1, 01:00
    Wir hatten moussaka

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